Eco-Land

　今日はエコというよりは、裏のミニ畑での収穫作業のお話。
ど素人畑１年目（母は２年目）で、細々と小さな畑で頑張っていますが、今の季節は日々色々なものが収穫できます。


畑はこんな感じ


トマト〜〜♪


芽が出放題のじゃがいものを
とりあえず植えてみたら…
ちゃんと実がなりました。
皮がとっても薄いので、タワシで洗うと剥けちゃいますよ。
剥かずに食べても美味しかったです。


ナス〜♪

で、本日収穫したものは

ナスはおひたしに。
トマトとツルナシエンドウ
（ササギに見えるが種にはそうかいてある）はサラダ。

じゃがいもは、当然ポテトサラダへ
　はい、夕食で美味しく家族の胃袋の中へ消えてゆきました（笑）

　よく野菜の好き嫌いの多い子のために、家庭菜園を子どもと一緒にしていると、子どもの野菜嫌いがなくなる！とか野菜嫌いが減った！と聞きますが、自家製の野菜は全てが甘いです。その証拠が「虫」なんですけどね、「虫がくらいつくほど美味いんだ？」と思えると、大人でも必死に野菜を食べるようになります（笑）